La Golosa Officina ospite al “Pasta Shop” di Ancona

Giovedì 18 maggio, il “Pasta Shop” Filotea di Ancona ha fatto da scenario ad un evento di degustazione che ha avuto come protagonista Susanna de La Golosa Officina, uno degli artigiani di Botteghe Digitali.

La degustazione ha avuto luogo all’interno della lezione finale del corso AIS (Associazione Italiana Sommelier), e ha visto la partecipazione di 24 aspiranti sommelier, chiamati a dare il loro parere sulle creazioni salate della nostra artigiana.

I cinque biscotti presentati, sbrisolona, gorgonzola, torcetti, olive e pomodori, sono stati accuratamente descritti da Susanna e successivamente valutati e abbinati a vini diversi.

Tanto l’entusiasmo da parte dei partecipanti, che a fine serata hanno eletto il “biscotto sbrisolona” come il migliore tra quelli assaggiati.

La piacevole serata si è quindi conclusa con tante nuove idee, emerse grazie al “Pasta Shop”, che ha ospitato l’evento e a tutti coloro che vi hanno preso parte.

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Botteghe Digitali